Name: Αυγοφέτες αλμυρές με ζαμπόν και τυρί
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 φέτες ψωμί του τοστ; 4 φέτες τυρί για τοστ; 2 φέτες ζαμπόν; μουστάρδα (προαιρετικά); 2 αυγά; 1/4 φλ. γάλα; αλάτι; πιπέρι; λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα; μέλι για το σερβίρισμα

Αυγοφέτες αλμυρές με ζαμπόν και τυρί

Course: ΣνακCuisine: ΠαραδοσιακήDifficulty: Ευκολάκι

Μερίδες

Προετοιμασία

minutes

Εκτέλεση

minutes

Η ελληνική παραλλαγή σνακ, αντίστοιχη του γνωστού γαλλικού Croque Madame.

ΥΛΙΚΑ

4 φέτες ψωμί του τοστ
4 φέτες τυρί για τοστ
2 φέτες ζαμπόν
μουστάρδα (προαιρετικά)
2 αυγά
1/4 φλ. γάλα
αλάτι
πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
μέλι για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε πρώτα πάνω σε μια φέτα ψωμί (που προαιρετικά αλείφουμε μουστάρδα) μία φέτα τυρί και μία φέτα ζαμπόν.
Μετά καλύπτουμε με μία φέτα ψωμί.
Πιέζουμε ελαφρά
Χτυπάμε αυγά με γάλα και αλάτι ώστε να ενωθούν.
Βουτάμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά..
Ζεσταίνουμε στο τηγάνι το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά
Αφήνουμε 2-3 λεπτά να ροδίσουν από κάθε πλευρά.
Τα κόβουμε διαγώνια και σερβίρουμε με μέλι

TIPS

Εκτός από τις αλμυρές αυγοφέτες, μπορείτε να φτιάξετε και γλυκές με μέλι ή κανελοζάχαρη. Γενικά είναι μια συνταγή που μπορείτε να αφήσετε τη φαντασία σας να δημιουργήσει.